Ok, depois de uma noite sem dormir de pesquisando e experimentando coisas (como reinstalar a unidade e os drivers x), decidi experimentar a abordagem da Intel. Aparentemente eles oficialmente suportam linux e eles têm um instalador de drivers gráficos (link abaixo). Depois de baixar e instalar, tudo começou a funcionar novamente.
Estou no céu do Ubuntu novamente.
Aproveite!