Esta questão surge infinitamente e foi respondida muitas vezes. Nós provavelmente deveríamos criar uma questão canônica para isso.
Depois que um lançamento for End of Life, haverá zero atualizações nos repositórios. Eventualmente, após o fim da vida útil, os repositórios para essa liberação são migrados para versões antigas, que apenas mantêm o estado do arquivo como estava na data da EOL.
Você não receberá atualizações de segurança ou correções de erros se continuar usando uma versão EOL. É altamente recomendável que você atualize de 14.10 para 15.04 após EOLs (e após 15.04 ser lançado), ou que você use a versão LTS (14.04) se você planeja não atualizar sua versão do Ubuntu em qualquer versão provisória.
O problema com as versões do EOL é que você deve fazer uma nova instalação (para um LTS) ou uma atualização no local (para o 15.04 depois que ele for lançado).
Se você fizer uma nova instalação, você perderá tudo, a menos que faça backup dos arquivos, e provavelmente ainda não terá tudo o que a 14.10 possui.
Se você fizer uma atualização local para 15.04 após as versões de 15.04, poderá manter a maioria das configurações, mas alguns programas podem ter caído. Você precisa examinar as tarefas de atualização antes de clicar em "OK" na atualização. Observe que, com upgrades, erros e outros problemas podem surgir.