Descobri o motivo pelo qual isso não funcionou, apaguei a partição EFI e estava tentando inicializar no modo UEFI e (não sei por que) mesmo sem o boot UEFI, ele não seria inicializado, então eu criei uma partição EFI, e agora eu posso inicializar no Ubuntu: P
antes disso, eu tentei fazer algo (que deu errado): Eu tinha um backup.tgz, e extraí-lo para o meu disco, e alguns arquivos podem ser substituídos, outros não poderiam (como links físicos), e agora, eu estou preso em um loop de login -_-
tentando encontrar uma solução para este, eu sou um cara que só inventa problemas: P
outra coisa que descobri:
depois de desabilitar o UEFI no menu bios, minha tela de inicialização está desarrumada como a imagem que eu postei, e se foi ativada ela só mostrou uma tela roxa (como a tela de inicialização do ubuntu sem as opções de inicialização).
ele ainda não mostra nenhuma opção na tela de inicialização, mas agora ele está inicializando, então eu mudei o tempo limite para o bootscreen e ele inicializa rápido ... eu atualizei o grub, ele disse que achou minhas partições com o Ubuntu, e memtest, etc, o bit ainda não aparece na tela de inicialização ...
quanto mais você estraga, mais você sabe: P
Obrigado a todos:)