Consegui o objetivo calculando a altura, calculando a porcentagem (aproximada) da altura da imagem e preenchendo um retângulo branco.
# A tool to fill up 10% of the bottom of given image
# by white color. Useful to remove unnecessary colors
# at the bottom of image.
# Usage: this_script.sh required_image.jpg
#!/bin/bash
image=""
right=$(identify -format %w "$image");
bottom=$(identify -format %h "$image");
top=$(expr $bottom \* 9 / 10 | bc);
left=0
convert "$image" -fill white -draw "rectangle ${left},${top},${right},${bottom}" "$image"
Isso pode ser automatizado para várias imagens em uma pasta como:
for img in *.jpg; do bash <script.sh> "$img"; done