Esta página afirma que, para Java, o matlab requer duas coisas, Nenhuma das quais seu sistema tem:
- JDK 1.7 (você tem 1.6)
- O Oracle JDK (você tem o OpenJDK) (Observação: ele não declara isso explicitamente, mas vincula-se ao site da Oracle)
Você pode corrigir os dois em uma única etapa, seguindo as instruções em esta resposta do askUbuntu
Para o gcc, ele quer versoin 4.7 ou superior. Você tem 4.6. Veja esta resposta do askUbuntu sobre como resolver isso.
Eu não pedi a sua versão do gfortran e não tenho certeza de como obtê-la. Verifique se o seu gfortran é pelo menos 4.7.