O Horde não é apenas um aplicativo, mas um pacote de vários pacotes, cada um executando uma determinada tarefa. Cada uma delas tem, por sua vez, suas próprias dependências que devem ser configuradas antecipadamente. Embalar (e manter) algo assim seria uma carga enorme de trabalho impactando relativamente poucos usuários; assim, a instalação manual é praticamente a sua única opção.
No Wiki da comunidade, você tem um guia de instalação detalhado , que pode facilitar a tarefa até certo ponto. Mas ainda requer algum compromisso.