Eu também não consigo encontrar uma opção no Glade 3.16 que é fornecido com o Ubuntu 14.04. Eles fizeram algumas mudanças importantes na GUI, então é possível que eles tenham se esquecido dessa propriedade. Você pode verificar se há um relatório de bug sobre isso.
Enquanto isso, defina a propriedade label em seu código Python:
linkbutton.set_label("My Website")