CIFS = Sistema Comum de Arquivos da Internet SMB = Bloco de Mensagens do Servidor
Você usa o CIFS se quiser montar um compartilhamento de rede do Windows. Você usa o SMB se quiser compartilhar impressoras, etc., com computadores Windows.
Como usar o CIFS e o SMB em detalhes, é uma grande tarefa responder, então você terá que caçar a si mesmo.
Você provavelmente tem o cliente ou servidor Samba instalado.