Aparentemente, dconf se comporta mal em show-desktop-icons e também desativa a imagem de plano de fundo. Portanto, é preciso definir o sinalizador show-desktop-icons de volta para true .
Isso traz de volta o item da área de trabalho, que pode ser desabilitado corretamente (ou seja, sem mexer na imagem de fundo) com gnome-tweak-tool , seção "Desktop".