Eu não estou familiarizado com o Vaio em particular, mas atualmente a maioria dos computadores vem com uma partição oculta de 'resgate' usada para 'restaurar configurações de fábrica'. Isso não funciona para você pode indicar que você excluiu essa partição (talvez ao instalar o Ubuntu).
Dê uma olhada na tabela de partição (por exemplo, com gparted) e verifique se há uma partição extra que você não usa; provavelmente terá 10-20 GiB de tamanho, e pode estar oculto, rotulado como 'Rescue' ou algo assim, e formatado com NTFS ou FAT. Se estiver lá, tente editar sua configuração do grub para mostrá-la como uma opção de boot no menu - talvez seja apenas porque o BIOS está confuso com o layout da partição, mas se você inicializar diretamente, funcionará bem.
Se não estiver lá, a única maneira de recriar a imagem do sistema ('restaurar as configurações de fábrica') é usar uma mídia de resgate externa que você provavelmente poderia ter feito na primeira inicialização do Windows. Se você não tem, você precisa entrar em contato com o suporte técnico da Sony.