Não sei se é possível arrastar e soltar uma pasta na sua barra de unidades, mas você pode ter a mesma funcionalidade com um pouco de edição.
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Editar arquivo .desktop do Nautilus
1) Em um terminal ( Ctrl + ALT + T ) tipo: gedit ~/.local/share/applications/nautilus-home.desktop
2) Se isso já existir, edite a seguinte linha para adicionar seu atalho NEWFOLDER:
X-Ayatana-Desktop-Shortcuts=Videos;Documents;Music;Pictures;Downloads;Dropbox;NEWFOLDER
3) Abaixo de X-Ayatana-Desktop-Shortcuts
adicionar um novo grupo de atalhos:
X-Ayatana-Desktop-Shortcuts=Videos;Documents;Music;Pictures;Downloads;Dropbox;NEWFOLDER
[NEWFOLDER Shortcut Group]
Name=New Folder
Exec=nautilus ~/Documents/newfolder
TargetEnvironment=Unity
Onde ~/Documents/newfolder
é a localização do atalho que você deseja adicionar.
(NB se este arquivo ainda não existir, você pode usar uma cópia de mine .)
4) Digite em Executar prompt ( ALT + F2 ): unity --replace
Agora, quando você clica com o botão direito do mouse na sua pasta home / atalho do nautilus, verá uma opção extra para a nova pasta.
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Crie um novo arquivo .desktop para o seu atalho de pasta.
1) Execute o gedit novamente: gedit ~/.local/share/applications/folder-shortcut.desktop
2) Preencha o arquivo com uma amostra da seguinte forma:
[Desktop Entry]
Exec=nautilus Documents/newfolder
Version=1.0
Name=New Folder
GenericName=ew Folder
X-GNOME-FullName=ew Folder
Comment=Open New Folder
Icon=/usr/share/pixmaps/gnome-computer.png
StartupNotify=true
Terminal=false
Type=Shortcut
2) Salve o arquivo e abra o local no nautilus.
3) Arraste-o para a barra de unidades.
4) Clique com o botão direito do mouse no novo ícone e clique em Keep in Launcher
N.B. você não precisa atualizar a unidade para este.