Descobri como obter o aplicativo Start Center e Math / Formulas para exibir os atalhos de menu do escritório usando o Editor de menu no menu Iniciar > ferramentas do sistema > Editor de Menus . A partir daí, fui capaz de adicionar / ocultar esses atalhos ausentes no menu Iniciar do Office.
Para qualquer um que tenha esse problema, verifique seu Editor de menus ou instale um para poder fazer isso.
O Menu Editor que eu tenho no Lubuntu é: MenuLibre v13.01.4 launchpad.net/menulibre