Ok, tudo parece estar corrigido agora.
O problema com o Chrome foi devido a um erro na atualização
Processing triggers for hicolor-icon-theme ...
(gtk-update-icon-cache-3.0:757): GdkPixbuf-WARNING **: Cannot open pixbuf loader module file '/usr/lib/i386-linux-gnu/gdk-pixbuf-2.0/2.10.0/loaders.cache': No such file or directory
This likely means that your installation is broken.
Try running the command
gdk-pixbuf-query-loaders > /usr/lib/i386-linux-gnu/gdk-pixbuf-2.0/2.10.0/loaders.cache
to make things work again for the time being.
Reinstalar os pacotes do pixpuf e instalar a última atualização corrigiu o bug no Chrome
sudo aptitude reinstall gir1.2-gdkpixbuf-2.0 gtk2-engines-pixbuf libgdk-pixbuf2.0-0 libgdk-pixbuf2.0-common</pre>
Para o Sublime-text, o bug veio do tema soda que eu instalei há muito tempo (não gostei da última atualização ...) removendo o tema da configuração corrigido:
Texto sublime 2 > Preferências > Configurações > Usuário I theme removido: Soda Light.sublime-theme