Esta é uma resposta parcial que precisa de mais investigação por alguém que implantou o Hadoop antes.
Parece que essas instruções estão desatualizadas, tentei os debs 1.0.xe 1.1.xe nem o arquivo src/contrib/ec2/bin/hadoop-ec2-env.sh
.
No entanto, há um arquivo /etc/default/hadoop-env.sh
que possui variáveis de ambiente, mas não há indícios se esse é o local correto para colocar as credenciais da AWS.