Eu tenho o mesmo problema com o meu WeTab. Eu posso lhe oferecer apenas uma solução parcial.
No começo, você precisa instalar o driver eGalax para a tela sensível ao toque. Você pode baixá-lo aqui Depois disso, você precisa abrir o /etc/eGTouchL.ini com o Gedit e alterar o "modo de relatório" de "1" para "2". Isso permite que você clique corretamente em tudo, mas desabilita a retenção do "botão", que é necessário para selecionar vários arquivos ou rolar para baixo nas páginas.
Se você não alterar a configuração do driver, ainda poderá usar o iniciador com um clique direito com o dedo nos ícones. O menu de contexto ainda aparece e funciona sem problemas.
Enquanto procurava por esse bug, eu cheguei a este bugreport que parece muito similar. Em algum lugar nos comentários alguém escreveu sobre um patch para o x-server, mas não tenho idéia se funciona ou como usá-lo.
Edit: você está usando 13.04? Em um teste com um live stick com 12.10, tudo funciona normalmente.