Conforme minha experiência, há cerca de 200 MB para pacotes de idiomas (será diferente para idiomas diferentes) e 200-300 MB para atualizações se você tiver marcado a caixa no passo preparando para instalar .
Como pode levar muito tempo para baixar e instalar novos pacotes, recomendo que você instale o Ubuntu sem conexões com a Internet. Ele será instalado em apenas 10 minutos. Após a instalação bem-sucedida, você poderá executar o Atualizador de Software para ver as atualizações disponíveis e seus tamanhos; em seguida, se você tiver um tráfego de Internet limitado, poderá escolher entre eles para serem instalados. E se seu idioma for o inglês, você também poderá ignorar os pacotes de idiomas.