O recurso Criar Imagem de Disco ainda não é tão inteligente quanto coisas como o GNU ddrescue, mas salvar uma imagem usando discos é como criar um arquivo ISO a partir de um CD. É ótimo se você quiser salvá-los para arquivamento de longo prazo, mas não é um duplicador de disco.
Minha opinião pessoal, de lidar com a recuperação de dados por algum tempo, use algo como Clonezilla ou dd .
Espero que isso ajude.