O Ubuntu One não sincroniza estes, pois são específicos do sistema de arquivos. Somente dados dentro dos próprios arquivos são sincronizados.
Os sistemas de arquivos Ext3 e 4, se montados com essa opção, suportam atributos de arquivo estendidos com os quais você pode adicionar metadados a seus arquivos: autor, ACLs e, na verdade, o que você quiser. O Ubuntu One sincroniza esses atributos junto com o arquivo?
O Ubuntu One não sincroniza estes, pois são específicos do sistema de arquivos. Somente dados dentro dos próprios arquivos são sincronizados.