Não, isso não é possível.
Um pacote Debian binário contém apenas binários compilados e não há como recuperar fontes de binários, já que muitas informações são perdidas durante o processo.
Se você tivesse que editar apenas os dados que não foram modificados pelo processo de compilação (digamos, arquivos de configuração, por exemplo), você poderá gerar um novo arquivo .deb do antigo. No entanto , você não terá permissão para fazer o upload deste no seu PPA por motivos de segurança. Todos os pacotes nos PPAs devem ser compilados nas caixas de proteção dos servidores para evitar modificações maliciosas de pacotes. Isso não impede que as pessoas possivelmente criem pacotes Debian perigosos, mas pelo menos garante que os binários fornecidos são realmente a saída do processo de compilação do código-fonte.