Eu odiarei minha resposta, já que sempre costumo dizer às pessoas para usarem o Ubuntu e darem uma chance (ou se adaptarem às novas maneiras de usá-lo ou verificar se os benefícios oferecidos pelo Windows superam a quantidade de problemas que enfrentam em um diariamente com o Windows)
LIVECD
Supondo que você instale o Ubuntu usando o LiveCD (não o Wubi), o caminho mais rápido é usar o CD / DVD do Windows 7. Inicialize a partir dele e selecione "Reparar o seu computador". Em seguida, a partir de um prompt de reparo, execute a seguinte linha para substituir o carregador de inicialização do Grub: bootrec /fixmbr
Isso eliminará a parte inicializável do GRUB e reinstalará a forma de inicialização do Windows 7. Depois disso, você terá que remover a partição do Ubuntu ou partições criadas com ele. Você pode depois mesclá-los com o Windows ou instalar o Ubuntu caso sinta que cometeu um erro ^^.
WUBI
Vá ao Painel de Controle, desinstale um programa (Vista / 7) ou Adicionar / Remover Programas (XP), e dê um duplo clique na entrada do Ubuntu para desinstalar automaticamente. Referência .
Se isso não funcionar, ou para obter mais informações sobre a desinstalação do Wubi (ou informações gerais do Wubi), siga as instruções para manualmente remova o Wubi
De qualquer forma eu daria ao Ubuntu uma chance, pelo menos um teste de 1 semana. Claro, lembre-se de atualizar tudo desde 12.04 tem muitas mudanças que precisam de atualizações após uma nova instalação. Eu poderia mencionar os MUITOS benefícios de usar o Ubuntu, mas deixo para você sentir a força.
Link para atrair - Benefícios do Ubuntu - Pesquisa do Google (Sinta a força)