se for executado a cada hora, provavelmente é uma tarefa do cron, tente dar uma olhada nas tarefas em
/etc/cron.hourly
A causa pode ser indireta, mount poderia ser acionada por todos os tipos de coisas, como as regras do udev disparando por qualquer motivo. Se estiver tentando montar um sistema de arquivos impuro, terá que fazer um bom trabalho para verificá-lo primeiro.
Se você nunca quiser montar esta partição do linux, você provavelmente deve ignorá-la no seu /etc/fstab