Eu finalmente encontrei a resposta em outro site.
Para fazer o script de um processo de senha com o mount, você pode redirecionar para o stdin a senha.
Para fazer isso você deve especificar para montar o que você deseja usar stdin para a senha que é a opção "-p 0"
O script para a montagem automática de um volume criptografado é assim:
mount /your/encrypted/path -p 0 <<EOF
The password
EOF
Este é um dos métodos existentes para escrever para stdin. Este não é muito seguro, mas a maneira mais simples de fazer isso é mostrar o conceito.
Atenciosamente.