Coloque ...
APT::Get::Show-Versions "true";
em /etc/apt/apt.conf
. Esse arquivo provavelmente ainda não existe.
Página man mostra isso como a "opção de configuração".
/etc/apt/apt.conf
arquivo de configuração do APT. Item de configuração: Dir :: Etc :: Main.
Você provavelmente também pode usar ...
/etc/apt/apt.conf.d /
Fragmentos do arquivo de configuração do APT. Item de configuração: Dir :: Etc :: Parts.
e crie um "fragmento de arquivo" para essa opção.