Um mountpoint define onde no sistema de arquivos essa unidade específica é montada.
A raiz do sistema de arquivos é sempre / - e você deve sempre ter um. Tudo mora aqui.
É possível adicionar (opcionalmente) outros pontos de montagem para separar seus dados, por exemplo, /home contém todos os seus arquivos específicos do usuário. Assim, você pode ter outro disco rígido maior no qual deseja todos os seus arquivos de usuário, caso esteja armazenando muitas fotos em seu diretório pessoal.
No entanto, o caso de uso mais básico é simplesmente começar com uma unidade e montá-la em / , o que é provável o que você deseja por enquanto.
O único caso especial é swap , que não é um ponto de montagem no sistema de arquivos normal, mas é usado como memória adicional (no disco) - o Windows chama de arquivo de paginação.