Crie um script personalizado com, por exemplo, nome "mystarter.sh" (torne-o executável), cole dentro dele o comando de duas linhas:
#!/bin/bash
/usr/bin/chromium-browser --app=https://mail.google.com/mail
Depois, você pode definir o manipulador mailto: obrigatório no Firefox.
Abra o tipo Preferências - > Aplicações mailto - > selecione a ação "outro" e defina o script 'mystarter.sh'.
Em seguida, abra o gconf-editor e vá para / desktop / gnome / applications / url-handlers / mailto e defina o comando para sua aplicação web chromium