Se você tiver privilégios de administrador em sua máquina, tente colocar o gksudo
na frente de seu comando, assim:
gksudo -S hibernate --force
Então, quando você pressionar a tecla, você será presenteado com um pop-up de entrada de senha, e a hibernação deve ocorrer se você inseri-lo corretamente.
Se você quiser que este comando tenha uma aparência mais agradável e seja mais autodescritivo ao ser executado, use, alternativamente, o seguinte:
gksudo -S -m "Enter your administrator password to hibernate." hibernate --force
(Você pode alterar a mensagem entre as aspas com o que quiser.)