Se a opção de usar fórmulas em inglês estiver desativada e você ainda não estiver vendo fórmulas em seu idioma, pode ser devido a esse bug .
Sou um usuário brasileiro e depois de atualizar para o ubuntu 11.10, meu LibreOffice (que aqui se chama Broffice) está tendo algumas fórmulas em inglês e sempre está em português. Como Sum sempre foi Soma, e assim por diante.
Se a opção de usar fórmulas em inglês estiver desativada e você ainda não estiver vendo fórmulas em seu idioma, pode ser devido a esse bug .
Existe uma opção no Calc para usar as fórmulas inglesas (é realmente útil, pois a maioria das documentações está em inglês). Por favor, verifique se está desativado: