Eu não acho que você pode fazer isso com o indicador de carga do sistema. Eu sugiro que você arquive uma solicitação de recurso no Launchpad contra o SLI ou talvez no Ubuntu brainstorm
O eixo vertical dos gráficos produzidos pelo Indicador de carga do sistema parece ser dimensionado automaticamente para o intervalo dos dados exibidos no momento. Isso é confuso porque exagera visualmente os valores durante períodos de baixa utilização da CPU / rede.
Como posso definir um valor máximo fixo para saber como interpretar os gráficos?