Eu habilitei o Xinerama, desabilitei a extensão Composition na configuração, e não funciona. a tela de login é exibida em todos os três monitores, mas agora tenho outro problema, a sessão X não será iniciada. Eu posso iniciar o X manualmente e enviar o xterm para ele a partir do console, mas é isso. Acho que devo encontrar um gerenciador de janelas projetado para o Xinerama.
EDITAR: O Xinerama é 100% compatível com o X. Depois de analisar o problema, descobri que os gerenciadores de janelas do GNOME ou do Ubuntu não trabalham com o Xinerama porque usam a extensão composta que está desativada. Então eu instalei o Xcfe e agora eu tenho um gerenciador de janelas incrível e é mais rápido que o padrão do Ubuntu.