Eu fiquei intrigado com o mesmo comportamento no Fedora 27 / GNOME 3.26.
Descobri que o GNOME 3.26 introduziu um novo recurso que agrupa implicitamente janelas lado a lado e aumenta todo o grupo quando um recebe foco :
% bl0ck_qu0te%Infelizmente, esse comportamento de agrupamento está implícito e a única maneira de dividir o agrupamento em 3.26 é:
% bl0ck_qu0te%No entanto, isso significa que você tem que desistir da conveniência de colocar ladrilhos se não quiser que as janelas sejam agrupadas.
Esse novo recurso também incomoda o meu fluxo de trabalho, pelo menos há um item de trabalho listado na página do recurso que está previsto para o GNOME 3.28:
% bl0ck_qu0te%- ATUALIZAÇÃO -
Por este comentário no bugzilla do GNOME, parece que esse comportamento será revertido na próxima liberação estável.