Você já tentou instalar pacotes relacionados ao GNOME: Para aqueles que não conseguem fazer login em nenhum shell. Use Ctrl + Alt + F2
sudo apt update
sudo apt upgrade
sudo apt install -f
sudo apt install xorg xserver-xorg xserver-xorg-core xserver-xorg-video-all gnome-core gnome-shell gnome-session
e depois reiniciar?