Atualização : eu posso ter encontrado uma solução alternativa, veja no final.
Eu confirmei esse comportamento com o Ubuntu Gnome 16.04 e o Ubuntu 17.10 na minha máquina. Minha placa de som e pulseaudio funcionam bem, mas a única maneira de escolher a saída de som adequada (por exemplo, fones de ouvido) é usar o pavucontrol, o applet de som do gnome mostra apenas uma saída - S / PDIF digital.
Eu estava usando anteriormente o Ubuntu MATE 16.04 e não tinha esse problema. No entanto, está presente no Ubuntu MATE 17.10.
Editar: Depois de algumas pesquisas, encontrei uma sugestão interessante. Particularmente, essa pergunta O fone de ouvido não funciona? tem uma resposta que leva a estas instruções: link
Depois deles eu editei o arquivo /usr/share/pulseaudio/alsa-mixer/paths/analog-output-headphones.conf , simplesmente comentei todas as linhas que começaram com "required-any". Portanto, localize e substitua no editor de texto "required-any" para "# required-any". Depois disso eu reiniciei pulseaudio, usando o comando "pulseaudio -k".
Agora os fones de ouvido mostram as configurações de som do gnome, e eu posso escolher e funciona!
Agora eu realmente preciso de ajuda. Infelizmente, eu estou fora da minha profundidade aqui, eu não sei o que esses arquivos em / usr / share / pulseaudio / alsa-mixer / caminhos / são e qual deve ser a solução adequada, mas é claro que eles devem estar envolvidos de alguma forma.
