Acontece que o Ubuntu / Linux gerou alguns processos chamados kidle_inject , que é um processo que deixa o processador inativo e, portanto, faz com que ele esfrie novamente. Esses processos são gerados pelo módulo do kernel intel_powerclamp . Parece que o módulo intel_powerclamp foi mal configurado de alguma forma e, portanto, gera esses processos a uma temperatura razoavelmente baixa (50 graus Celsius).
Eu, portanto, removi o módulo usando rmmod :
rmmod intel_powerclamp
E para tornar as alterações permanentes, também criei um arquivo /etc/modprobe.d/blacklist-intel_powerclamp.conf
com o conteúdo:
blacklist intel_powerclamp
Com essas alterações, o computador agora funciona novamente em velocidade máxima e executa o mesmo que no ElementaryOS.