Ok, eu descobri, então eu inicializo meu Ubuntu sem cabeça 16.04
Então eu instalei o Xvfb
sudo apt-get install Xvfb
Em seguida, eu instalo o x11vncserver
sudo apt-get install x11vnc
E, finalmente, colocando tudo junto para criar a exibição anexar unidade e executar o vnc:
sudo Xvfb :10 -ac -screen 0 1024x768x24 &
DISPLAY=:10 unity &
x11vnc -auth /home/USSERNAME/.Xauthority -display :10 -forever -loop -noxdamage -repeat -rfbauth /home/USERNAME/.vnc/passwd -rfbport 5900 -shared