Parece que o grub está identificando o gerenciador de inicialização do Windows que está no /dev/sda1 como FreeDOS. Sua instalação real do Windows está em /dev/sda3 , e em /dev/sda1 você não terá nada além do próprio gerenciador de inicialização do Windows. Por que isso seria detectado como FreeDOS, eu não sei, mas é o que aparentemente está acontecendo.
Então, basta inicializar no FreeDOS e você deve inicializar no Windows. Se você quiser alterar o nome, edite /boot/grub/grub/cfg , encontre uma linha que comece com menuentry e mencione FreeDOS e altere essa linha para ler o Windows. Deve ser algo como isto (não exatamente assim, isto é apenas um exemplo, os detalhes serão diferentes; apenas mude o texto dentro das aspas):
menuentry "Windows 7 BIOS MBR" {
insmod part_msdos
insmod chain
drivemap hd0 hd1
chainloader (hd1,msdos2)+1
}