limite o tráfego do udp por ip usando somente iptables

Question

Atualmente estou fazendo o teste udp flood no meu servidor Ubuntu como vemos na imagem abaixo

nesta imagem vemos que o atacante ip é 162.222.73.109 e esse ip é consumido todo o trafic (100mbps)

minha pergunta como posso limitar o tráfego por ip / segundo?

Quero dizer, se ele fez inundação udp ele só tem 1 mb / segundo não cheio 100mb / segundo