Não posso comentar, por isso estou postando aqui. Você já tentou sair? CTRL + ALT + T e digite "gnome-session-quit". (cegamente, claro) e ver se isso retoma a exibição?
Além disso, você menciona que você tem um 24 "e um 27" - Esse pode ser o problema de por que seus drivers Nvidia não podem ressincronizar.
Tente usar o artigo que você vinculou para ver se você pode configurá-lo para continuar com o seu monitor principal segmentando apenas as configurações de exibição.