eu consertei o problema
o que aconteceu foi quando instalei todas as dependências do Symantec Endpoint Protection Client (JAVA, ilimitado-JCE, repositórios, libs)
Isso causou uma incompatibilidade com nosso software, que estragou tudo.
o que fizemos para consertá-lo foi começar de novo com uma instalação limpa com apenas o OPENSSH-SERVER instalado para que pudéssemos nos conectar a ele sem usar a máquina host da VM
executou o sudo apt-get update / upgrade
segui os passos para instalar o nosso software
então correu o sudo apt-get update sudo apt-get upgrade (falhou em dependências) sudo apt-get -f install (sucedido) sudo apt-get upgrade (com sucesso)
instalou todas as dependências para o Symantec e instalou-o
O sistema está funcionando sem problemas