Lançando o comando top
em um terminal pouco antes do computador travar, notei algumas vezes que o processo indicator-datetime
estava usando 100% da minha CPU.
Solução:
Portanto, eu o desativei em System Settings → Date and Time → Clock tab → un-check Show clock in the menu bar checkbox
e agora parece funcionar bem.
Eu tenho visto problemas semelhantes depois que eu identifiquei isso no meu PC, tanto no Ubuntu 16.10 quanto em versões mais antigas. Eu ainda não entendo porque isso acontece com um dos meus usuários, mas não com outros usuários no mesmo computador.