Eu tenho a solução ... Primeiro notei que o Ubuntu estava carregando bem no modo de recuperação e que estava dando tela preta no modo de inicialização normal.
Então editei o arquivo grub com o comando
gksudo gedit /etc/default/grub
Para linha
GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="respingo silencioso"
mudou para GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="nomodeset respingo silencioso"
Eu salvei e executei o comando
sudo update-grub
E reiniciado, funciona bem.
O Ubuntu inicializa como esperado, mas ainda há um problema. Eu tinha salvo alguns scripts do que executar na inicialização e definir o brilho da minha tela para algum valor menor, agora eu perdi. Por enquanto, estou bem com a solução que recebi.