Todos os "processess" que estão ativos podem ser vistos com o comando "ps". Na linha de comando você pode digitar ...
ps -ef | grep phpstorm
listará todos os IDs do processo
$ ps -ef| grep phpstorm
rinzwind 2819 2812 0 11:28 ? 00:00:00 phpstorm
rinzwind 2849 2820 0 11:29 pts/1 00:00:00 grep --color=phpstorm
A linha com o "grep" é o que você procura. O outro é o executável. Um simples ...
kill -9 2819
irá parar "phpstorm".
Um método mais curto:
pgrep -f phpstorm
listará apenas o ID do processo e ...
kill -9 $(pgrep -f phpstorm)
irá matá-lo.
Programas como "top" e "htop" podem ser usados para listar processos em execução.