Tente escolher as opções avançadas no Grub e escolha as opções de recuperação a seguir. Levará uma tela com várias opções. Eu normalmente posso apenas escolher continuar a inicialização a partir dessa tela e entrar no meu sistema. Não é uma correção, mas uma solução alternativa, esperamos que alguém possa lhe dar uma resposta melhor.
Para o seu segundo problema, eu notei que o Ubuntu sempre roda os fãs a toda velocidade também. Eu consertei isso indo para o meu BIOS e definindo a velocidade do ventilador a partir daí. Você também pode instalar lmsenors e fancontrol para fazer isso dentro do Ubuntu, mas eu acho que é melhor deixá-lo no BIOS da placa-mãe se você tiver essa opção. Aqui estão algumas instruções sobre a instalação e uso do fancontrol. Como controlar a velocidade do ventilador?