A raiz da Web pública padrão para uma instalação padrão do nginx deve estar localizada em / usr / share / nginx / html
Tente criar um script de teste para ver se o php está sendo executado e configurado corretamente, criando um novo arquivo chamado test.php e seguindo o conteúdo
<?php phpinfo(); ?>
salve o arquivo em sua raiz da web padrão e você poderá executá-lo abrindo o navegador padrão e navegando para localhost / test.php
Ele deve exibir uma página de configuração do php e você deve ser capaz de escrever seu próprio código.
A maneira mais fácil de configurá-lo localmente seria instalando um servidor LAMP simples (Apache, MySQL, PHP).
Leia o wiki para mais informações!