Assumindo que você HDD está bem formatado e montado no Ubuntu. Em outras palavras, você pode acessar o HDD de um gerenciador de arquivos (por exemplo, Nautilus). Você pode simplesmente criar as pastas necessárias Documents , Downloads , Pictures , etc. em seu disco rígido. E mova seus arquivos para esses novos locais.
Em seguida, há algumas coisas que você pode fazer para tornar as coisas um pouco mais convenientes.
Por exemplo, você pode editar o arquivo ~/.config/user-dirs.dirs . Este arquivo define os links para as pastas especiais Documents , Downloads , etc (estas são mostradas no Nautilus à esquerda). O conteúdo padrão deste arquivo é assim:
XDG_DESKTOP_DIR="$HOME/Desktop"
XDG_DOWNLOAD_DIR="$HOME/Downloads"
XDG_TEMPLATES_DIR="$HOME/Templates"
XDG_PUBLICSHARE_DIR="$HOME/Public"
XDG_DOCUMENTS_DIR="$HOME/Documents"
XDG_MUSIC_DIR="$HOME/Music"
XDG_PICTURES_DIR="$HOME/Pictures"
XDG_VIDEOS_DIR="$HOME/Videos"
Você pode apenas editar este arquivo para refletir as alterações feitas por você.
Para se assemelhar ainda mais à situação original, você pode adicionar montagens de associação ao arquivo /etc/fstab . Se você seguir esse caminho, não será necessário alterar o arquivo ~/.config/user-dirs.dirs . Você apenas ligaria o mount, por exemplo, o novo local da pasta Documents (no seu HDD), ao local original na sua pasta HOME . Você poderia fazer isso adicionando uma linha como essa ao seu /etc/fstab :
/<mount-point-hdd>/Documents /home/<user-name>/Documents none rw,bind 0 0