gfortran-5 não está disponível atualmente para o Ubuntu 14.04 "Trusty". Existem no entanto pacotes disponíveis para 16.04 "Xenial" e posterior. Se você precisa ter a versão 5 e não pode passar com versão 4.8 que é a mais recente atualmente disponível nos repositórios para Trusty, você tem algumas opções.
A) Atualize sua instalação para o 16.04 LTS, que será suportado por 2 anos a mais do que a sua instalação atual.
B) Tente compilar da fonte
Pessoalmente, eu consideraria a abordagem A como a melhor chance de sucesso.
Fontes: