Eu uso o Ubuntu na maioria dos meus computadores, mas atualmente estou usando o Zorin OS no meu PC touchscreen. Sobre a chance de ser semelhante, vou postar algumas SS sobre como eu disparo o teclado na tela do monitor.
Se isso não funcionar, deixe-me saber e eu posso instalar o Ubuntu e brincar com ele.
Selecione o teclado & amp; escolha o ícone que representa o teclado
Deve aparecer.