Você não deseja colocar sua chave em uma partição não criptografada como / boot mencionada. Isso tornaria a criptografia inútil, pois qualquer um poderia ler o arquivo de chaves e descriptografar sua (s) partição (ões). A solução com o stick USB é que você acabou de inserir o pen drive USB ou qualquer outra mídia removível durante a inicialização, então você pode removê-lo e armazená-lo em um local seguro.