A solução de trabalho que encontrei está usando o editor de texto Código do Microsoft Visual Studio , que é o Freeware e está disponível para Linux.
Abra o arquivo que você deseja converter sua codificação em VS-Code. Na parte inferior da janela, há alguns botões. Um deles está relacionado à codificação do arquivo, conforme mostrado abaixo:
Clicarnestebotãoexibeummenususpensoqueincluidoisitens.Apartirdestemenu,selecioneaopção"Reabrir com Codificação", como abaixo:
Issoabriráoutromenuqueincluiumalistadecodificaçãodiferente,conformemostradoabaixo.Agoraselecione"Árabe (Windows 1256)":
Issoconsertaráotextosemsentidoassim:
Agora,cliquenobotãodecodificaçãonovamentee,destavez,selecioneaopção"Salvar com codificação", da seguinte forma:
Enonovomenu,selecioneaopção"UTF-8":
IssosalvaráoarquivocorrigidousandoacodificaçãoUTF-8:
Feito! :)