Da pergunta em SO :
Eu não acho que seja possível sobre ssh
. Quando você tem esse processo, ele precisa se comunicar com o servidor X (que está sendo executado no seu cliente). Você não pode simplesmente tirar isso do processo.
Se você precisar executar processos com o X desanexado, será necessário usar o servidor X nessa máquina remota. Para este caso de uso, o VNC é provavelmente uma solução melhor, já que ele pode criar exibições virtuais que estão disponíveis mesmo após a desconexão.