É uma maneira errada de remover manualmente quaisquer arquivos ou pastas instaladas pelo dpkg.
A solução é reinstalar o google-chrome por meio de um pacote deb.
Faça o download do arquivo deb de google.com
e, em seguida, instale-o usando
sudo dpkg -i <file_name>
depois remova-o
sudo apt-get purge google-chrome*